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Ciao!

Sono Eleonora, per gli amici Ele. Giornalista gastronomica di professione, nomade giramondo per amore. Porto con me le papille ben sveglie all'andata e spezie varie al ritorno.
Sono cresciuta in una famiglia in cui si mangiavano sempre gli stessi piatti a rotazione, senza nessuna innovazione ammessa. L'unica spezia presente negli armadi di cucina era il pepe; oggi credo che avesse più profumo la polvere sopra, che quella dentro il barattolo, entrambe dello stesso colore. leggi ancora...

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Chicken berry pulao, riso Indo-Parsi al pollo
LA torta di mele che sveglia gli spiriti in cucina
Pho vietnamita, cassia, coriandolo e amiche che cucinano insieme.

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